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Les degustations du mois 09/2004

	Lamoral Tripel 33 cl. 8° Blonde Note :     15,84 Bouche: 17   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2004) Un chevalier en armure nous ouvre les portes d'une excellente bière, douce, fruitée (pêche) et équilibrée. Brasserie : Van den Bossche, Sint-Lievensplein 16, 9550 Sint-Lievens-Esse Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.brouwerijvandenbossche.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Guldenberg 75 75 cl. 8,5° Blonde Note :     15,32 Bouche: 16   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2004) Derrière un élégant pyjama rayé en papier à l'effigie de la mignonne abbaye de Wevelgem, se cache une bouteille de champagne récupérée qui contient un délicieux breuvage équilibré, doux et fruité (abricot), très bien houblonné (houblonnage à sec avec de vrais cônes de houblon) ce qui llui donne son caractère principal : une amertume très prononcée. Catégorie commerciale : Brasserie : De Ranke, Brugstraat 43, 8560 Wevelgem Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.deranke.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Leute Bokbier 33 cl. 7,5° Ambrée Note :     14,89 Bouche: 16   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2004) Un petit bouc broute élégamment un brin de houblon en s'appuyant sur un fût de breuvage couleur rubis, bien fruité (fruits rouges) et houblonné, avec une longueur en bouche très intéressante. Ancienneté revendiquée : 1927 Brasserie : Van Steenberg, Lindenlaan 25, 9940 Ertvelde Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.vansteenberg.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Postel Tripel 33 cl. 8,5° Blonde Note :     14,53 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2004) Très bien houblonnée et fruitée (agrumes). Un mélange de douceur et d'amertume plutôt agréable. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1140 Brasserie : Affligem, Ringlaan 18, 1745 Opwijk Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.affligem.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Pilaarbijter blonde 33 cl. 7,5° Blonde Note :     14,37 Bouche: 16   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-12 °C, dans un Tulipe Description : (09/2004) Ce "mordeur de colonne" de Breughel l'ancien (expression flamande désignant un hypocrite) cache en fait une bière franchement bien houblonnée, mais également agréablement fruitée. Un "Cum Licentia Diocesis Brugensis" la rapproche des bières d'abbaye. Brasserie : Bavik, Rijksweg 33, 8531 Bavikhove (Harelbeke) Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.bavik.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Chouffe 75 cl. 8° Blonde Note :     14,37 Bouche: 15   /  Nez: 15   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2004) Un petit nain des Ardennes joyeux et sympathique, qui se penche tendrement sur un verre de bière bien houblonné, fruité et boisé (épicé), légèrement levuré. Brasserie : Brasserie d'Achouffe, 6666 Achouffe Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.achouffe.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Lucifer (Riva) 33 cl. 8° Blonde Note :     14,32 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 10 °C, dans un Tulipe Description : (09/2004) Dans les flammes de Lucifer bouillonne un breuvage doré, levuré, très fruité (citron…) et très bien houblonné. Brasserie : Riva, Wontergemstraat 42, 8720 Dentergem Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.liefmans.be/Riva.htm (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Deus Cuvée prestige 2002 75 cl. 11,5° Blonde Note :     14,21 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, à 2-4 °C, dans une Flute Description : (09/2004) Ce "Brut des Flandres" est réellement étonnant puisqu'il s'agit bien d'un bière dont le houblon est souligné comme le raisin l'est dans les tous meilleurs crémants. Une curiosité un peu chère mais à tester ! Brasserie : Bosteels, KerkStraat 96, 9255 Buggenhout Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.bestbelgianspecialbeers.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Steenbrugge Tripel 33 cl. 8° Blonde Note :     14,05 Bouche: 15   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-12 °C, dans une Coupe Description : (09/2004) Assez puissamment fruitée, douce et agréable mais aurait pu être un peu plus levurée et un peu moins sucrée. Catégorie commerciale : Brasserie : De gouden Boom (Palm), Langestraat 45, 8000 Brugge Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.degoudenboom.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Maudite 34 cl. 8° Ambrée Note :     14,05 Bouche: 15   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (09/2004) Une québécoise satisfaisante, bien levurée (vraisemblablement par une levure différente des bières belges), parfumée et fruitée, mais finalement assez peu de corps. Brasserie : Unibroue, 80, Des Carrieres, J3L2H6 Chambly Canada (Quebec) Liens :   http://www.unibroue.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Godefroy 33 cl. 6° Ambrée Note :     13,74 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8 °C, dans un Tulipe Description : (09/2004) "Un goût d'histoire" très bien fruité (agrumes, pêche…) et houblonné, fin et agréable. Brasserie : Brasserie Maziers, Les Minières 2, 6832 Sensenruth Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.grandenclos.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Dragonne Blonde 33 cl. 8,5° Blonde Note :     13,64 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2004) Une bien jolie dragonne "art nouveau" qui nous dévoile une bière bien levurée et fruitée mais peut-être un peu trop amère. Brasserie : Dragonne, Grand' Place 25, 7000 Mons Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.brasserie-dragonne.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Kapittel Pater 33 cl. 6° Brune Note :     13,63 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2004) Bien équilibrée, goût fruité apparent, douce mais pas trop sucrée, fruitée et assez longue en bouche. Catégorie commerciale : Brasserie : Van Ecke, Douvieweg 2, 8978 Watou Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.brouwerijvaneecke.tk (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Super des fagnes 75 cl. 7,5° Blonde Note :     13,53 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 6-10 °C, dans un Tulipe Description : (09/2004) Même si elle est bien mieux levurée et que sa position géographique n'ait aucun rapport, elle a de nombreux caractères communs avec les bières de Garde du Nord de la France Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie des Fagnes, Route de Nismes 26, 5660 Mariembourg Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.brasseriedesfagnes.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Kastaar 33 cl. 6° Blonde Note :     13,53 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (09/2004) Un vieux roi barbu nous présente une bière fort bien levurée, houblonnée et fruitée (agrumes, pêche). Le nom de la brasserie est cependant suspect et à surveiller… Ancienneté revendiquée : 1887 Brasserie : De Block, Nieuwbaan 92, 1785 Peizegem (Merchtem) Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.satanbeer.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Septante 5 Ambrée 75 cl. 7,5° Ambrée Note :     13,53 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 10-12 °C, dans un Tulipe Description : (09/2004) Feu la brasserie Terken, cette institution roubaisienne qui a subit les ravages du capitalisme, a dû laisser la main à la brassrie Grain d'orge, pour redonner vie à cette bière de garde assez typique, légèrement épicée et assez bien houblonnée, dont le nez et l'aspect sont plutôt agréables. Le Concours Général Agricole l'a récompensée de la médaille de Bronze 2004, au temps où Terken abreuvait encore la région Lilloise. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie fermée en 2005 Grain d'orge, 38 rue Anatole France, 59790 Ronchin France (Nord) Liens :   http://www.brasserie-graindorge.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Floreffe Prima Melior 33 cl. 8° Brune Note :     13,48 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, à 8-12 °C, dans un Tulipe Description : (09/2004) Une brune très brune, où le réglisse l'emporte sur tous les autres parfums. Epaisse mais sans excès de sucre. Catégorie commerciale : Brasserie : Lefebvre, Chemin du Croly 52, 1430 Quenast (Rebecq) Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.brasserielefebvre.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Livinus 33 cl. 10° Blonde Note :     13,43 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2004) Bien fruitée et houblonnée, assez agréable. "Je vis le jour dans un champ de houblon… J'ai uni mon destin à de l'eau pure et de l'orge… Un foudre de chêne exalla notre passion…" Brasserie : Van Ecke, Douvieweg 2, 8978 Watou Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.brouwerijvaneecke.tk (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Barbar 33 cl. 8° Blonde Note :     13,05 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2004) Ce "repos du guerrier" n'a d'intérêt que par sa teneur en miel (2,5%) qui lui confère son fruité assez surprenant. Mais ce sucre cache malheureusement une bière assez clairette. Aromatisée : miel Brasserie : Lefebvre, Chemin du Croly 52, 1430 Quenast (Rebecq) Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.brasserielefebvre.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Plokkersbier 33 cl. 7° Blonde Note :     13,01 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2004) Un petit coin de verdure assez original, bien levuré et épicé. Sucre Candy assez présent. Catégorie commerciale : Aromatisée : sucre candy Brasserie : De Bie, Dranouterstraat 33, 8951 Loker Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.brijdebie.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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