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521 bières sélectionnées |
Les bières testables (entre 11 et 13) |
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Volcelest Blonde
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33 cl.
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5,7°
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Blonde
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Note :
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12,95
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Bouche: 14 /
Nez: 12 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(03/2009)
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Une mousse un peu légère, un nez discret, mais un caractère houblonné et levuré bien agréable mais très marqué, avec des notes épicées bien agréables. |
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Brasserie :
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Brasserie de la Vallée de la Chevreuse,
65, avenue de la division Leclerc,
78830 Bonnelles France (Ile de France)
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Liens : |
http://www.brasseriechevreuse.com (site de la brasserie)
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La Fin du Monde Triple
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34 cl.
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9°
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Blonde
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Note :
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12,95
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Bouche: 13 /
Nez: 14 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(10/2004)
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Un nom assez pessimiste, une étiquette un peu nationaliste, pour une bière dont le seul caractère est malheureusement l'amertume. Le fruit est léger et discret et la levure semble ne pas avoir traversé l'océan ! |
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Brasserie :
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Unibroue,
80, Des Carrieres,
J3L2H6 Chambly Canada (Quebec)
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Liens : |
http://www.unibroue.com (site de la brasserie)
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La Binchoise Blonde
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33 cl.
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6,5°
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Blonde
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Note :
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12,95
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Bouche: 13 /
Nez: 14 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(11/2004)
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Le Gille du Binches reste tout de même quelqu'un de sympathique, il peut nous offrir une jolie bière, bien fruitée, mais il est malheureusement par définition quelqu'un d'assez léger qui est bien adapté aux breuvages assez clairets… |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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La Binchoise,
Faubourg Saint Paul 38,
7130 Binche Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.brasserielabinchoise.com (site de la brasserie)
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La poiluchette - Cuvée du chäteau
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33 cl.
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7,5°
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Blonde
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Note :
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12,95
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Bouche: 13 /
Nez: 14 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(09/2006)
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Bien parfumé, ce poilu ! Avec un très bon nez, une mousse correcte, et un fruité bien agréable, on pourra regretter son retour métallique et son amertume sont un peu trop prononcés. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.delirium.be (site de la brasserie)
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Sologne Ambrée
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33 cl.
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7°
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Ambrée
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Note :
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12,95
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Bouche: 13 /
Nez: 14 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(08/2007)
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"Entre nature et tradition", cette ambrée a un caractère assez bien affirmé et en particulier une assez bonne amertume sans laisser pour autant de souvenir impérissable. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Brasserie artisanale du Centre,
120, rue de la petite motte,
41250 Tour-en-Sologne France (Val De Loire)
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La Sancerroise Pain d'Epices
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33 cl.
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6,2°
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Ambrée
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Note :
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12,95
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Bouche: 13 /
Nez: 14 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(04/2010)
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Une bière au pain d'épices à la mousse assez légère, au nez très agréable, et au goût assez rond et long en bouche, quoiqu'un peu terni par un léger retour métallique. Il s'agit de la continuité de la bière de Noël pour qu'elle dure toute l'année, bonne idée ! |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Brasserie Sancerroise,
258 route d'Amigny,
18300 Sancerre France (Val De Loire)
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Liens : |
http://www.brasserie-sancerroise.com (site de la brasserie)
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Super Power
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35 cl.
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8°
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Blonde
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Note :
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12,95
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Bouche: 13 /
Nez: 12 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(09/2012)
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Cette blonde ne nous donnera certes pas de super pouvoirs, mais sa mousse élégante et son goût bien houblonnés en font une bière agréable et assez fraiche. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Brasserie du Pays Flamand,
425 Rue André Plockyn,
59173 Blaringhem France (Nord)
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Liens : |
http://www.bracine.com (site de la brasserie)
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Hollbeer
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50 cl.
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7°
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Blonde
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Note :
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12,95
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Bouche: 12 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, à 10 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(07/2005)
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Comme le petit village de Riquewihr d'où elle est originaire, cette bière est assez jolie. Malheureusement son caractère citronné peu paraître un peu trop original et la bière un peu trop "grasse", même si sa longueur en bouche et son fruité son relativement intéressants. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Holl,
8 Avenue Jacques Présis,
68340 Riquewihr France (Alsace)
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Liens : |
http://www.gilbertholl.com (site de la brasserie)
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Pêche abricot
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33 cl.
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5,5°
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Blonde
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Note :
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12,95
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Bouche: 12 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(11/2005)
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Même ceux qui n'aiment pas les bière aux fruits auront ici la bonne surprise de cueillir dans cet arbre à bières un spécimen d'un fort bel aspect, avec un nez agréable, douce, et évidemment bien fruitée. Toutefois, par rapport à sa consoeur des artisans brasseurs à la moutarde, le goût pêche-abricot s'allie beaucoup moins bien au reste de la bière. |
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Aromatisée : pêche, abricot |
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Brasserie :
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Les artisans brasseurs (Mibrana),
Place De La Station 2,
5000 Namur Belgique (Wallonie)
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Trouille
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33 cl.
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6,6°
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Brune
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Note :
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12,95
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Bouche: 12 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, à 9-10 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(12/2007)
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Un aspect très correct pour cette brune et un nez agréable, mais son goût n'a malheureusement rien de particulier et on peut la croire un peu insipide. |
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Catégorie commerciale : |   |
Ancienneté revendiquée : 1998 |
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Brasserie :
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Sornin,
400 rue de Roanne,
42720 Pouilly sur Charlieu France (Lyonnais)
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Liens : |
http://www.sornin.com (site de la brasserie)
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Rohane Blonde
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33 cl.
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6°
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Blonde
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Note :
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12,95
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Bouche: 12 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(07/2008)
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Un très bel aspect et un nez intéressant, mais un goût plutôt original, marqué par des épices un assez intenses, mais au final, pas désagréables. |
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Brasserie :
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Celtik,
Rue Belle Etoile,
56480 Cléguérec France (Bretagne)
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Volcelest Ambrée
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33 cl.
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6°
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Ambrée
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Fleurac La Rouge
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33 cl.
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5,5°
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Ambrée
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Note :
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12,95
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Bouche: 12 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(05/2009)
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Cette rouge, 'fabrication artisanale de type belge' mais dans le cantal, a un nez de fruits rouges assez prononcé, une belle mousse tenace, et une amertume intense, peut-être même un peu trop. |
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Brasserie :
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Brasserie de Fleurac,
30 Fleurac,
15210 Ydes France (Auvergne)
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Liens : |
http://www.brasserie-fleurac.com (site de la brasserie)
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Carabosse
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50 cl.
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4,8°
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Ambrée
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Note :
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12,95
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Bouche: 12 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule, à 6-8 °C |
Description :
(07/2009)
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Cette bière au potiron produite pour halloween a une mousse correcte, un nez excellent, et un goût assez peu caractéristique mais tout de même bien agréable. |
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Brasserie :
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Brasserie d'Uberach,
30 Grand Rue,
67350 Uberach France (Alsace)
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Liens : |
http://www.brasserie-uberach.com (site de la brasserie)
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Vapeur de bises
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33 cl.
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7°
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Ambrée
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Note :
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12,95
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Bouche: 12 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule, à 12-14 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(12/2010)
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et fruité, et une fraicheur très agréable, probablement due à ces fleurs justement. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
|
Brasserie à vapeur,
Rue du Maréchal 1,
7904 Pipaix Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.vapeur.com (site de la brasserie)
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Festina Lente
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33 cl.
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7°
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Brune
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Note :
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12,95
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Bouche: 12 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(12/2011)
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Cette brune qui prône le proverbe latin "Hâtez-vous lentement" a une belle mousse, un nez torréfié et fruité, et une amertume très intense et longue en bouche. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Picobrouwerij Alvinne,
Oostrozebekestraat 114,
8770 Ingelmunster Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.alvinne.be (site de la brasserie)
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Villers Trippel
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33 cl.
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8,5°
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Blonde
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Note :
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12,91
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Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 11 /
Régularité: -0,2 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(06/2004)
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Levurée et peu sucrée, avec sa légère amertume elle est assez agréable, même si elle reste un peu industrieuse. |
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Catégorie commerciale : |   |
Ancienneté revendiquée : 1727 |
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Brasserie :
|
Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.delirium.be (site de la brasserie)
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Rubens 2004
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75 cl.
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8,3°
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Blonde
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Viking Wolf
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33 cl.
|
5°
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Blonde
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Note :
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12,91
|
Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 11 /
Régularité: -0,2 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(04/2006)
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Une artisanale normande un peu explosive à l'ouverture, avec un nez très vert, une amertume bien présente mais pas excessive, et tout juste ce qu'il faut de levure. Les longues traditions viking auxquelles ce breuvage fait référence semblent donc avoir du bon. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Brasserie du Chant du Loup,
76380 Canteleu-Rouen France (Normandie)
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Liens : |
http://www.labrasserieduchantduloup.fr.st (site de la brasserie)
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Gageleer
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33 cl.
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7,5°
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Blonde
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Note :
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12,90
|
Bouche: 13 /
Nez: 13 /
Oeil: 13 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
|
Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(04/2005)
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Une bière certifiée biologique (recette de louis Meulders) qui a effectivement un nez "nature", très puissamment levuré (notes de levure du boulanger) et nous offre un fruité intéressant relevé par un houblon de qualité. Malheureusement son nez plutôt original pourra désarçonner certains tastebières téméraires et sa consistance un peu trop liquoreuse ne cache pas un fond relativement clairêt. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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De "Proef",
Doornzelestraat 20,
9080 Lochristi Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.proefbrouwerij.com (site de la brasserie)
http://www/gageleer.be (site de cette bière)
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