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Avec les Bons Voeux de la Brasserie Dupont
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75 cl.
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9,5°
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Blonde
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Note :
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17,96
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Bouche: 19 /
Nez: 19 /
Oeil: 15 /
Régularité: -0,2 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, à 12 °C, dans une Coupe  |
Description :
(05/2004)
|
Bière exceptionnelle, presque parfaite, douce, fruitée, bien levurée, bien houblonnée, son seul défaut est d'être relativement difficile à trouver ! |
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Brasserie :
|
Dupont,
5 rue basse,
7904 Tourpes Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.brasserie-dupont.com (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
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Westvleteren 6 (Special) - Saint Sixtus
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33 cl.
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5,8°
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Blonde
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Note :
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17,11
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Bouche: 18 /
Nez: 17 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe  |
Description :
(05/2004)
|
L'abbaye de saint sixtus ne se contente pas de faire la meilleure bière brune, elle propose aussi une des meilleures bières blondes, exceptionnellement bien fruitée et levurée. De même que la version 12, elle n'est en vente qu'au magasin de l'abbaye. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Abbaye Trappiste de St. Sixtus,
Donkerstraat 13,
8640 Westvleteren Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.sintsixtus.be (site de la brasserie)
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Westmalle Triple
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33 cl.
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9,5°
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Blonde
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Note :
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16,59
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Bouche: 18 /
Nez: 17 /
Oeil: 14 /
Régularité: -0,3 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, à 8-12 °C, dans une Coupe  |
Description :
(05/2004)
|
Même si sa mousse est un peu moins régulière que sa sœur Orval, elle est un peu plus universelle et se boit aussi bien fraiche sur une des nombreuses terrasses belges en été, que dans la chaleur d'un estaminet en hivers. C'est probablement la plus répandue des trappiste en belgique. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
|
Abbaye Trappiste de Westmalle,
Antwerpsesteenweg 496,
2390 Malle Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.trappistwestmalle.be (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
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Note :
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16,47
|
Bouche: 17 /
Nez: 15 /
Oeil: 17 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, à 4-6 °C, dans une Coupe  |
Description :
(05/2009)
|
Entre 'Hop', houblon en flamand, et 'Opus', œuvre en latin, voici effectivement un véritable chef-d'œuvre : une mousse admirable, blanche et crémeuse, un nez exceptionnel, bien levuré, et une véritable symphonie de houblon, avec du coup une excellente amertume et une longueur en bouche admirable. Un régal ! |
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Ancienneté revendiquée : 1876 |
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Brasserie :
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Lefebvre,
Chemin du Croly 52,
1430 Quenast (Rebecq) Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.brasserielefebvre.be (site de la brasserie)
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Tripel Karmeliet
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33 cl.
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8°
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Blonde
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Note :
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16,15
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Bouche: 17 /
Nez: 15 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,1 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, à 6-9 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(05/2004)
|
Elaborée par les carmélites au XVIIème, douce, sucrée et extrêmement bien fruitée. Triple fermentation et triple grains (Orge, Froment - qui la rend trouble - et Avoine). Légèrement trop sucrée en bouteille de 75cl, mais excellentissime à la pression. |
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Ancienneté revendiquée : 1679 |
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Brasserie :
|
Bosteels,
KerkStraat 96,
9255 Buggenhout Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.bestbelgianspecialbeers.be (site de la brasserie)
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Westmalle Triple 75
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75 cl.
|
9,5°
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Blonde
|
Note :
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16,01
|
Bouche: 17 /
Nez: 16 /
Oeil: 14 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, à 8-12 °C, dans une Coupe  |
Description :
(01/2005)
|
Un peu plus douce et sucrée que sa petite sœur de 33 cl, il s'agit d'un monument de bière belge à ne pas manquer. |
|
Catégorie commerciale : |   |
|
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Brasserie :
|
Abbaye Trappiste de Westmalle,
Antwerpsesteenweg 496,
2390 Malle Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.trappistwestmalle.be (site de la brasserie)
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Maredsous 10
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33 cl.
|
10°
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Blonde
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Note :
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15,95
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Bouche: 16 /
Nez: 17 /
Oeil: 15 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe  |
Description :
(05/2004)
|
Même s'ils l'ont donnée à la brasserie Duvel pour pouvoir répandre largement ce petit bonheur doux et fruité, la recette des bénédictins de Maredsous ne devrait décevoir personne ! |
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Catégorie commerciale : |   |
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|
Brasserie :
|
Duvel MoortGat (pour L'Abbaye Bénédictine de Maredsous),
Pastoor Somerslaan 28,
2870 Breendonk Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.duvel.be (site de la brasserie)
http://www.maredsous.com (site de cette bière)
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Maredsous 10 - 75
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75 cl.
|
10°
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Blonde
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Note :
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15,95
|
Bouche: 16 /
Nez: 17 /
Oeil: 15 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe  |
Description :
(01/2007)
|
Un peu plus ronde que sa version 33cl, cette bénédictine brassée par Duvel pour l'abbaye de Maredsous et vraiment bien agréable, avec son caractère propre même si elle plaira certainement au plus grand nombre. |
|
Catégorie commerciale : |   |
|
|
Brasserie :
|
Duvel MoortGat (pour L'Abbaye Bénédictine de Maredsous),
Pastoor Somerslaan 28,
2870 Breendonk Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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Liens : |
http://www.duvel.be (site de la brasserie)
http://www.maredsous.com (site de cette bière)
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Queue de charrue Triple
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75 cl.
|
9°
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Blonde
|
Note :
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15,89
|
Bouche: 16 /
Nez: 16 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,1 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(10/2009)
|
Une mousse compacte, un nez bien levuré, un goût gentiment houblonné et bien malté pour ce sympathique engin agricole. Attention, ne pas confondre avec la brune qui a la même étiquette et est nettement en dessous ! |
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Brasserie :
|
Verhaeghe (pour Vanuxeem, Ploegsteert),
Beukenhofstraat 96,
8570 Vichte Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.brouwerijverhaeghe.be (site de la brasserie)
http://www.vanuxeem.be.tf (site de cette bière)
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Lamoral Tripel
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33 cl.
|
8°
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Blonde
|
Note :
|
15,84
|
Bouche: 17 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(09/2004)
|
Un chevalier en armure nous ouvre les portes d'une excellente bière, douce, fruitée (pêche) et équilibrée. |
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Brasserie :
|
Van den Bossche,
Sint-Lievensplein 16,
9550 Sint-Lievens-Esse Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.brouwerijvandenbossche.be (site de la brasserie)
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Queue de charrue Cuvée Centenaire
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75 cl.
|
11°
|
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|

Blonde
|
Note :
|
15,79
|
Bouche: 16 /
Nez: 16 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe  |
Description :
(12/2006)
|
Douce, fruitée et houblonnée comme la queue de charrue classique, mais sensiblement plus ronde, tout en restant rustique. Une réussite, pour une cuvée par définition exceptionnelle ! |
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|
Brasserie :
|
Verhaeghe (pour Vanuxeem, Ploegsteert),
Beukenhofstraat 96,
8570 Vichte Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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Liens : |
http://www.brouwerijverhaeghe.be (site de la brasserie)
http://www.vanuxeem.be.tf (site de cette bière)
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Brave Apôtre
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33 cl.
|
8°
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Blonde
|
Note :
|
15,59
|
Bouche: 16 /
Nez: 16 /
Oeil: 15 /
Régularité: -0,2 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, à 6-10 °C, dans une Coupe  |
Description :
(11/2004)
|
Un joyeux apôtre brandit fièrement une bière rustique, sans prétention mais excellente, toute en douceur, bien levurée et fruitée. |
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Brasserie :
|
De "Proef",
Doornzelestraat 20,
9080 Lochristi Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.proefbrouwerij.com (site de la brasserie)
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Saison Dupont
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75 cl.
|
6,5°
|
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Blonde
|
Note :
|
15,53
|
Bouche: 16 /
Nez: 15 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe  |
Description :
(10/2004)
|
Les saisonniers de la régions de tourpes devaient probablement moins peiner que leurs camarades des autres régions, grâce à cet excellent breuvage équilibré, bien levuré et houblonné. Un grand moment de fraîcheur gustatif avec la digne petite sœur de la championne de la catégorie : la Bons Voeux. |
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Brasserie :
|
Dupont,
5 rue basse,
7904 Tourpes Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.brasserie-dupont.com (site de la brasserie)
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La Bleu Vinte
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33 cl.
|
6,5°
|
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|

Blonde
|
Note :
|
15,53
|
Bouche: 16 /
Nez: 15 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(11/2004)
|
Un "bleu vinte" (bleu ventre, rubanier portant un sarrau bleu) consciencieux mérite bien une petite pause ! Et voilà qu'elle est loin d'être désagréable, agrémentée qu'elle est par une fort jolie bière à la mousse blanche et crémeuse, douce et bien fruitée (pêche, abricot), longue en bouche, pas trop mal levurée. |
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Brasserie :
|
Lefebvre (pour magasin La Houblonnière, Comines),
Chemin du Croly 52,
1430 Quenast (Rebecq) Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.brasserielefebvre.be (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
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Blondine
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25 cl.
|
9°
|
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|

Blonde
|
Note :
|
15,53
|
Bouche: 16 /
Nez: 15 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(12/2004)
|
Dans la famille des filles-bières, je demande la blondinette, un brin de houblon dans les cheveux. Une TRES bonne surprise, douce, bien fruitée (pêche, agrumes), nez levuré sans excès. Mes respects, madame bondine. Le mérite en revient à De Hopduvel. "Labellisée" par les Tastebières objectifs. |
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Brasserie :
|
Van Steenberg,
Lindenlaan 25,
9940 Ertvelde Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.vansteenberg.com (site de la brasserie)
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La blonde d'Esquelbecq
|
33 cl.
|
6,5°
|
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|

Blonde
|
Note :
|
15,53
|
Bouche: 16 /
Nez: 15 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe  |
Description :
(11/2007)
|
Une blonde avec une mousse blanche, dense et crémeuse, un nez vraiment très agréable, et un goût admirable alliant douceur, levure, un excellent malt et une dose idéale de houblon : une belle réussite ! |
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Brasserie :
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Thiriez,
22 rue de Wormhout,
59470 Esquelbecq France (Nord)
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Liens : |
http://www.brasseriethiriez.com (site de la brasserie)
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Blekken Moriaen
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75 cl.
|
10°
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|
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Blonde
|
Note :
|
15,53
|
Bouche: 16 /
Nez: 15 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(04/2009)
|
Brassée pour l'excellllllent et sympathique petit estaminet "In de Grooten" qui jouxte le musée national du tabac de Wervik, cette blonde est admirablement levurée et houblonnée, un petit chef-d'œuvre un peu méconnu ! |
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Brasserie :
|
Van Ecke (pour In den Grooten Moriaen, Wervik),
Douvieweg 2,
8978 Watou Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.brouwerijvaneecke.tk (site de la brasserie)
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Note :
|
15,36
|
Bouche: 15 /
Nez: 16 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,1 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(10/2004)
|
Un petit Bacchus vide joyeusement une cave pleine de bouteilles d'une boisson fort agréable, fruitée et levurée, avec une amertume très développée, presque trop… |
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Brasserie :
|
Deca,
Elverdingestraat 4,
8640 Woesten (Vleteren) Belgique (Vlaamse Gewest)
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Guldenberg
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33 cl.
|
8,5°
|
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|

Blonde
|
Note :
|
15,32
|
Bouche: 16 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(06/2004)
|
La sobriété de son étiquette est inversement proportionnelle à son caractère fruité (orange, abricot), et sa levure ne retire rien à sa douceur. "Labellisée" par les Tastebières objectifs. |
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Brasserie :
|
De Ranke,
Brugstraat 43,
8560 Wevelgem Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.deranke.be (site de la brasserie)
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Guldenberg 75
|
75 cl.
|
8,5°
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|

Blonde
|
Note :
|
15,32
|
Bouche: 16 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(09/2004)
|
Derrière un élégant pyjama rayé en papier à l'effigie de la mignonne abbaye de Wevelgem, se cache une bouteille de champagne récupérée qui contient un délicieux breuvage équilibré, doux et fruité (abricot), très bien houblonné (houblonnage à sec avec de vrais cônes de houblon) ce qui llui donne son caractère principal : une amertume très prononcée. |
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Brasserie :
|
De Ranke,
Brugstraat 43,
8560 Wevelgem Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.deranke.be (site de la brasserie)
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