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Les degustations du mois 01/2006

	'n Overleieneire Blond 33 cl. 6,5° Blonde Note :     14,58 Bouche: 15   /  Nez: 15   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2006) Une artisanale courtraisienne, qui se veut l'emblème du quartier Overleie (le suffixe eire est apparemment typique du dialecte courtraisien) a une tenue admirable, un nez extrêmement agréable, un fruité des plus sympathiques, avec toutefois un retour légèrement métallique qui la détourne de la perfection. Catégorie commerciale : Brasserie : Druide, 8550 Zwevegem (Kortrijk) Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.druide.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Abdijbier Sint-Adriaans 33 cl. 6,5° Blonde Note :     14,21 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2006) Avec un aspect impeccable, les moines de saint-Adrien nous offrent là une bien bonne recette, fruitée et longue en bouche, même si l'on pourra regretter son amertume un peu trop présente et son caractère un peu liquoreux. Catégorie commerciale : Brasserie : Van Steenberg, Lindenlaan 25, 9940 Ertvelde Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.vansteenberg.com (site de la brasserie)   http://users.skynet.be/bs981394/adriaans_home.htm (site de cette bière)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Blonde de Gannay 33 cl. 6° Blonde Note :     13,79 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2006) La sobriété de son étiquette tranche avec la qualité de cette petite bière du val de Loire, bien fruitée, houblonnée, levurée et longue en bouche. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie fermée en 2007 Brasserie du Bourbonnais, 39 Rue de la Mairie, 3230 Gannay sur Loire France (Val De Loire)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Uilenspiegelbier 33 cl. 8° Brune Note :     13,79 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2006) Un drôle de personnage semble ici nous cacher une brune douce, fruitée et pourtant bien levurée, avec de surcroît un bel aspect et une rondeur intéressante. Brasserie : Van Steenberg, Lindenlaan 25, 9940 Ertvelde Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.vansteenberg.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Saint Idesbald dubbel - Réserve Ten Duinen 33 cl. 8° Brune Note :     13,74 Bouche: 13   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2006) En changeant d'étiquette, nos pères d'Idesbald n'ont pas perdu la main ! Voilà une bière d'abbaye d'un aspect impeccable avec des notes de pain d'épices des plus appréciables, à laquelle ont pourra simplement reprocher une amertume légèrement trop présente. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1138 Brasserie : Huyghe, Brusselsesteenweg 256, 9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.delirium.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Valmy Blanche 33 cl. 5° Blonde Note :     13,32 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 6-8 °C, dans un Tulipe Description : (01/2006) Voilà une "champarennaise" bien agréable (est-elle vraiment blanche?), avec son fruité pêche bien prononcé et son houblon bien présent. Une bière aussi bien fraiche et désaltérante que tempérée et longue en bouche. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie d'Orgemont, 10 rue de l'hôtel dieu, 51600 Sommepy-Tahure France (Champagne) Liens :   http://www.biere-valmy.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La belle Auboise 33 cl. 5,8° Blonde Note :     13,00 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2006) Une bourguignonne très bien fruitée (pêche) et assez ronde quoique légèrement grasse, avec une amertume prononcée mais pas excessive. Brasserie : La brasserie des Champs (pour Bellot, 10210 Chaource), 8 rue de la Vossière, 89100 Collemiers (Sens) France (Bourgogne)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Le pavé de l'Ours 25 cl. 8,5° Blonde Note :     12,64 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, au repas ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2006) Une mousse un peu trop explosive, mais une bière bien fruitée (pur miel) et assez ronde, avec un caractère agréablement prononcé. Catégorie commerciale : Aromatisée : miel Brasserie : Brasserie de Silenrieux (pour Les 4 pavés, 6533 Bercée), Rue Nou pré, 5630 Silenrieux Belgique (Wallonie) Liens :   http://users.belgacom.net/gc195540 (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Nuit Blonde 33 cl. 5° Blonde Note :     12,53 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2006) Une blonde bretonne bien houblonnée, fruitée et levurée, mais peut-être légèrement trop amère et liquoreuse. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie fermée en 2010 Brasserie artisanale des remparts, 7, rue de la violette, 22100 Quevert France (Bretagne) Liens :   http://www.brasserie-des-remparts.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Affligem Dubbel 33 cl. 6,8° Brune Note :     12,47 Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (01/2006) Avec un nez ressemblant un peu à une rouge flamande, voilà une brune douce et agréable. Si elle manque sensiblement de caractère, on pourra tout de même regretter de ne pas la trouver aussi facilement que sa consoeur blonde, en particulier en France. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1074 Brasserie : Affligem, Ringlaan 18, 1745 Opwijk Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.affligem.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Johannique ambrée 33 cl. 6° Ambrée Note :     12,47 Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (01/2006) Des malts de la Beauce, du miel de Sologne, quelques épices, et voilà un breuvage orléanais fort intéressant. Une mousse crémeuse, un nez lacté et levuré, une robe blonde trouble, et une douceur assez sympathique. On regrettera peut-être un léger manque de caractère mais on saura apprécier l'élégance du confrère orléanais qui nous l'a fort aimablement fait découvrir . Catégorie commerciale : Aromatisée : miel Brasserie : Brasserie des Rateliers (pour Médiéval, 45000 Orléans), Rue Eugène Lacroix, 45200 Amilly France (Val De Loire)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Montagnarde 33 cl. 9° Ambrée Note :     12,43 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, à 10-12 °C, dans un Tulipe Description : (01/2006) Une ambrée assez classique mais pas désagréable, douce et bien boisée, assez bien levurée. Son nom de "Montagnarde", qui va assez bien avec son caractère prononcé, sont sensés évoquer les doux reliefs des Ardennes belges, qui ne sont que modérément montagnards... Brasserie : Abbaye des Rocs, Chaussée Brunehault 37, 7387 Montignies-sur-Rocs (Honnelles) Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.abbaye-des-rocs.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Jean de Nivelles 25 cl. 7° Blonde Note :     12,43 Bouche: 12   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2006) Fraîche et houblonnée, peut-être légèrement trop amère, un peu grasse même si elle n'est pas industrielle, cette petite bière wallonne n'est pas à proprement parler désagréable, mais elle n'a rien d'exceptionnel. Brasserie : Saint Feuillien (Friart), rue d’Houdeng 220, 7070 Le Roeulx Belgique (Wallonie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	L'alsacienne "Sans Culotte" 33 cl. 7,8° Blonde Note :     12,32 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 6-14 °C, dans un Tulipe Description : (01/2006) Cette alsacienne nous montre peut-être ses fesses, mais elle nous offre aussi une bière pas trop désagréable, assez fruitée et boisée, qui sort un peu du style des alsaciennes classiques. Brasserie : Gambrinus, 45, rue du château zu Rhein, 68100 Mulhouse France (Alsace) Liens :   http://www.alsacienne.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Aldegonde 33 cl. 7,5° Blonde Note :     12,26 Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2006) Une wallonne sans histoire, correctement fruitée et pas désagréable, mais avec un malheureux retour métallique qui l'empêche de jouer dans la cour des grandes. Brasserie : Les artisans brasseurs (Mibrana), Place De La Station 2, 5000 Namur Belgique (Wallonie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Storkanacht (Nid de Cigogne) 33 cl. 9° Blonde Note :     12,26 Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (01/2006) La fameuse alsacienne cul-nu monte abreuver une cigogne desséchée avec une bière au goût très malté, d'un assez bel aspect et au nez intéressant. Elle est malheureusement un peu grasse… Brasserie : Gambrinus, 45, rue du château zu Rhein, 68100 Mulhouse France (Alsace) Liens :   http://www.alsacienne.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Fischer 65 cl. 6° Blonde Note :     11,79 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (01/2006) La vraie spécialité de la brasserie Fischer est bien plus le flacon, qui est, comme pour a Dorelei, des plus élégant, que la bière de caractère. Avec quelques traits de la bière de garde et un malt très présent, elle n'est pas désagréable du tout lorsqu'elle est bue fraîche, mais on se gardera de lui donner d'autres vertus qu'une bière industrielle. Ancienneté revendiquée : 1821 Brasserie : Fischer, 7 route Bischwiller, 67300 Schiltigheim France (Alsace) Liens :   http://www.brasseriefischer.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Petrus vieille brune 25 cl. 5,5° Rouge Note :     11,74 Bouche: 11   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 8-12 °C, dans un Tulipe Description : (01/2006) Le caractère de rouge flamande (légèrement aigre et fruité) est ici très léger, masqué par une amertume et un caractère gras et métallique qui n'ont pas grand chose à voir avec les vieilles brunes traditionnelles telles que la Rodenbach. Brasserie : Bavik, Rijksweg 33, 8531 Bavikhove (Harelbeke) Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.bavik.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Pt'ass blonde 33 cl. 6° Blonde Note :     11,74 Bouche: 11   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2006) Une pétasse qui présente bien, mais sous cette mousse correcte et ce nez agréable se cache un goût un peu trop original et astreingeant, et plus que ronde, on peut en dire sans hésiter qu'elle est grasse. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie fermée en 2007 Brasserie du Bourbonnais, 39 Rue de la Mairie, 3230 Gannay sur Loire France (Val De Loire)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	"Chou" croute !!! 33 cl. 5° Blonde Note :     11,69 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (01/2006) Une bière assez peu classique pour une alsacienne, toujours sans culotte, dans la mesure où son nom évoque plutôt une vague bibine, juste bonne à accompagnée une grosse choucroute tiède. Mais en fait elle n'a pas grand chose à voir avec la plupart des bières alsaciennes, et son amertume prononcée mais sans excès peut probablement souligner certains plats, même si elle n'a rien d'exceptionnel. Brasserie : Gambrinus, 45, rue du château zu Rhein, 68100 Mulhouse France (Alsace) Liens :   http://www.alsacienne.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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